1月21日消息，据大河网报道，1月19日，记者从河南汝州市市场监管局获悉，为消除疫情防控期间外卖配送环节可能存在的食品安全隐患，规范网络订餐单位经营行为，该局组织美团、饿了么、邻趣、顺丰同城急送等网络配送平台负责人，召开疫情防控期间注意事项提醒告诫会。
报道称，该局要求所有外卖平台积极落实疫情防控和食品安全主体责任，其负责人签订《汝州市网络订餐平台疫情防控食品安全承诺书》，所有从业人员同时签订食品安全承诺书，全力保障网络订餐食品安全。
具体来说，网络配送平台所有送餐人员每天必须落实晨检制度，完善体温监测和健康记录，每周至少接受1次核酸检测。目前，汝州市305名外卖送餐人员每周一次的核酸检测保质保量全部完成。
此外，汝州市外卖平台还加强对送餐车辆、设施设备的管理，要求做好消毒工作。在取餐环节，做到扫码登记、“一米线”等候、“无接触”取餐，而外卖食品外包装上必须加贴一次性“食安”封签，做到“一餐一封签”。
同时，汝州市场监管局不定期检查全市外卖平台和配餐单位，重点检查从业人员健康证明、晨检记录等以查看其食品安全管理各项制度和疫情防控措施的落实情况。目前，该局共调集执法人员660多人次，检查餐饮单位2300多家次，关停50多家疫情防控措施落实不严的餐饮单位。
值得一提的是，日前，“阳光美食、暖心暖胃——守护网络餐饮食品安全”工作会在浙江杭州举行。
据介绍，网络餐饮“阳光厨房”是指外卖商家在食品加工制作场所安装视频监控设备，通过视频传输技术，使消费者在订餐时可实时通过网络餐饮平台在线查看加工制作现场视频。截至目前，杭州已有1.9万家外卖商家建成网络餐饮“阳光厨房”并使用“外卖封签”。
据了解，至2022年3月1日，如外卖商家仍未建成“阳光厨房”或未使用“外卖封签”将会受到相应处罚。根据《浙江省电子商务条例》第二十九条规定，未实时公开食品加工制作现场或者未使用封签对配送的食品予以封口的，由市场监督管理部门责令限期改正；逾期不改正的，可以处二百元以上五百元以下罚款。
（图源：杭州市市场监督管理局微信公众号）
更新于：2022-01-21 20:16