鲁花低芥酸，鲁花低芥酸特香菜籽油是什么意思？

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鲁花菜籽油低芥酸更健康，让消费者吃出健康好滋味

古人云“柴米油盐酱醋茶”，食用油的重要性仅次于作为主食的大米。除了提供营养之外，它还能赋予各种菜肴独特的香气和味觉体验，因此油的选择至关重要。鲁花菜籽油就是众多家庭的用油首选，不仅低芥酸更健康，而且香浓更美味，能够吃出健康好滋味。

一般而言，传统油菜籽中芥酸和硫甙的含量较高，其中芥酸含量为20%～60%，长期食用富含芥酸的菜籽油，会因芥酸过多积蓄而容易引起血管壁增厚和心肌脂肪沉积，不利于人体健康。而低芥酸菜籽油就不一样了，关于低芥酸菜籽油对人体的益处，中国农业科学院油料作物研究所等发表的《双低菜籽油营养功能研究进展》的内容显示，双低油菜籽具有降低人体总胆固醇及有害胆固醇，但不降低对人体有益的胆固醇，降低纤维蛋白原益于老年人健康，有助于减肥保护肌肉等，是营养健康的优质食用植物油。

那么菜籽油的芥酸含量要达到多低，才能称得上是合格的低芥酸菜籽油呢？目前菜籽油国家标准要求，芥酸含量低于3%的菜籽油可称为低芥酸菜籽油；世界卫生组织对菜籽油中芥酸的含量作出的限量规定更加严苛，即菜籽油中芥酸的含量应低于2%。而鲁花低芥酸菜籽油则明确标注了其芥酸含量低于2%，完美的符合了国际最高标准要求。

不过也有一部分消费者认为，低芥酸菜籽油虽然更营养更健康，但口感不香，而这也一直是菜籽油研发领域的一个难题。而鲁花低芥酸菜籽油之所以能够同时满足低芥酸和浓香两个特点，是因为一方面，鲁花人严选非转基因低芥酸油菜籽，芥酸含量小于2%，优于国家标准，同步国际标准；另一方面，鲁花人采用“5S物理压榨工艺”中独特的生香、留香技术，给营养健康的低芥酸菜籽油赋予了香气浓郁的美味，更好地满足了消费者对色、香、味的追求。

据了解，鲁花菜籽油系列涵盖鲁花低芥酸浓香菜籽油、鲁花低芥酸特香菜籽油、鲁花天府川香低芥酸菜籽油三大品类，均能为大家的饮食提供营养与健康，是一款名副其实的健康好油。

鲁花低芥酸菜籽油中的“低芥酸”指的是什么？

低芥酸菜籽油，就是芥酸含量不超过脂肪酸组成3%的菜籽油。在传统菜籽油中，芥酸含量普遍为20% ~ 60%，研究表明长期食用高含量芥酸的菜籽油，会因芥酸过多积蓄不利于人体健康，所以国家才要求菜籽油的芥酸含量应该低于3%。鲁花低芥酸菜籽是精选优质低芥酸油菜籽，加上独创的5S物理压榨工艺压榨而成的，芥酸含量小于2.0%，不仅优于国家对于低芥酸菜籽油给出的标准，还香味浓郁、可口营养，是真正安全健康的好油。还有不清楚的可以自己百度。

鲁花低芥酸菜籽油的芥酸含量符合国家标准吗？

按照GB/T1536《菜籽油》国家标准，芥酸低于3%为低芥酸菜籽油；联合国粮农组织及世界卫生组织对菜籽油中芥酸的含量作出的限量规定更加严苛，即菜籽油中芥酸的含量应低于2%。鲁花精选非转基因低芥酸油菜籽，采用物理压榨工艺，压榨出的鲁花低芥酸菜籽油芥酸含量＜2.0%，优于国家标准、同步国际标准；而且还浓香味十足，真正做到了健康又好吃。百度也有很多相关资料。

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