高丽参功效和食用方法，人参的功效与作用及禁忌

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高丽参的功效与吃法

高丽参的主要功效：

恢复疲劳

补气

增加免疫力。

其他功效比较多

可以参考资料

短期服用：每天服用30克左右。

长期服用：每天服用15克左右。

用法：将上述剂量的红参及1升水放进药罐里面煮，水烧开以后把火调到最小。当水量减少至1/3的时候关火，一天分3次服用。

最佳的熬参方法：

高丽参主要推荐用水熬

最科学的方法是水温不超过100度

一般家庭做不到上述做法

可以教你一个

找一个砂锅

放在有水的锅里

水位不要莫过砂锅

沙锅里面加水

然后放高丽参

这样锅里的水即使烧开了砂锅里的水不会开

建议熬4，5个小时

砂锅里的水颜色会非常深

然后可以服用

上述办法比较繁琐

但是上述办法能让人最充分的吸收高丽参的成分

觉得麻烦

把高丽参用蒸汽蒸一下

会变软

切成片

泡水喝

或者煲汤。

高丽参的吃法与好处

1、煎汤服用

将整支人参或切成薄片的人参洗净后放入陶瓷容器中，先加一些清水浸泡约20分钟左右，再加入清水，量以稍高于参为度，然后盖上盖子，用火煎熬1小时左右即可，倒出参汁，待温饮服。这种服用方法药汁中的有效成分浓度高，因而补益作用较强，起效较快，适用于大病之后，邪气已去，虚症严重，急而进补调养者。但这种方法比较浪费药材，因此对于那此些质量较好、比较名贵的人参不宜采用这种服法。

2、隔水蒸服

将人参切片或切段，先放入瓷炖盅内，加入大半碗清水，然后盖上盖子，放入加好冷水的锅内，用文炎隔水蒸煮1小时左右即可(注意不要把水烧干)，待温饮服。这种方法与煎汤服用的特点相似，一般可以反复蒸煮3-5次，直到药汁极淡为止。另外，隔水蒸服法还有一个较大的加拿大优点就是灵活，即可以在蒸煮参汤的同时加入一些具有补益作用的食物，这样就能互相配合，相得益彰，使进补疗效更佳。至于选用何种食物，则可以根据每个人的喜好来确定，比如可以加入红枣、黑枣、桂圆、冰糖、枸杞、百合等。

3、切片泡茶

将人参切成薄片，每次取3克左右(约5-10片)，放入杯中(在冬季的时候最好使用保温杯)。然后冲入沸水，加盖半小时左右，代茶饮服。可以反复冲泡，直到参茶变淡无味，最后边渣嚼服。这种服法相对以上两种比较方便，且药材不会有什么浪费，而且可以时时服用，不受场合的局限，这种方法最适于一般人长期用。

4、切片含服

将人参切成薄片，每次取1-2片，放入口中含服，直到味淡或无味，再把参片嚼服咽下。这种方法比切片泡茶还要方便，几乎时时处处都可使用，而且减去了麻烦的手续，这种服法也适用于那些需要进补强身的一般健康人。

5、研粉吞服

将人参研粉后用开水冲服，每次3克，每日3次，或将人参粉装入空心胶囊，每次2粒，每日3次。这种方法一般适于服用比较名贵的人参品种，如野山人参，这样可以完全充分地利用人参，而不使其有一点浪费。

高丽参对人体都有哪些功效？你知道它都有哪些吃法吗？

高丽人参又称高丽参、他山参。具有益气、润肺、健脾、安神的功能。其功能是治疗体虚欲脱，肢冷脉涩，肺虚喘咳，脾虚食少，内热消渴，津伤消渴，久病气血不足，心悸失眠，阳痿宫寒等。

高丽参是以高丽人参为原料，采用独特工艺制成的人参产品。它色泽鲜艳，柔软美观，具有人参特有的香气特点。现代研究发现，人参可以改善大脑功能，提高记忆力和学习能力。人参可以治疗睾丸扭转和缩小引起的损伤，改善睾丸生精功能。此外，人参还具有抗氧化、提高免疫力等功能。人参具有大补元气、益智健脑、镇痛、防癌抗癌、增强免疫力控制糖尿病、肝脏调节血压、抗疲劳和抗压的作用，可改善女性更年期、男性性功能障碍、抗氧化和抗衰老等作用。可炖汤、磨粉、泡茶、嚼食、泡酒、炖食。不宜与六味地黄丸、五灵脂、皂角素同用。

不能用于面色红黑，痰实气雍的哮喘和慢性病郁热在肺，阴虚火旺的疼痛不能突然使用。夏秋炎热时不可用。因为我们听到的故事，大多属于这种人参，因为从目前我知道的资料来看也是最多的，检测出的人参皂苷有一百多种，比种植的人参高五倍以上，所以他有各种神奇的功效。说几个我知道的吃法吧。你不能咀嚼它们，是吗？一般情况是鲜人参和干人参两种，如果是鲜人参，一般是泡酒、炖鸡、炒菜等，干人参片可以含面粉等。建议每天不超过20克。我说的是新鲜人参，就是栽培的那种。

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