白苏叶和紫苏叶的区别_紫苏与苏叶的区别

大家好，关于白苏叶和紫苏叶的区别很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于紫苏与苏叶的区别的知识，希望对各位有所帮助！

苏叶和紫苏叶的区别是什么？

苏叶和紫苏叶没有区别，苏叶一般是指紫苏叶，两者是同一种中药材。

紫苏叶是紫苏和野紫苏的叶子，紫苏全国各地广泛栽培，能生长植物的地方，紫苏就可生长。南方一般是7月到8月之间收割，北方一般是8月到9月之间收割。

紫苏入药的部分是以茎叶和子实为主，叶子的作用是镇痛、镇静、解毒等，梗的作用是平气安胎，子的作用是镇咳、平喘、祛痰等。

如果使用紫苏叶来治疗疾病，需要到医院就医，医生会结合患者的具体病症，选择合适的中药材配伍。不建议患者私自用药，以免出现药不对症的情况。

紫苏叶的选购机技巧

1.先选择紫苏叶的颜色，再找到颜色深的紫苏叶。颜色越浅，品质越差。

2.注意紫苏叶的形状。不要购买有虫洞、受损叶片和叶片大小差异较小的产品。

3.紫苏叶通常与紫苏茎一起出售。找一个叶多茎少的。

4.好的紫苏叶会散发出一种香味，如果没有味道或其他异味，这意味着紫苏叶不够新鲜。

以上内容参考 百度百科-紫苏

苏叶和紫苏叶的区别是什么?

苏叶和紫苏叶是同一种东西全是指紫苏叶的叶子。

紫苏叶是一年生长发育的木本植物，在我国种植紫苏叶约2000年的历史时间了，伴随着社会发展的持续转变，紫苏叶的主要用途也愈来愈普遍，我们日常生活还常常将紫苏叶的叶片制成不一样的特色美食、香辛料、油用、药用价值等。

紫苏叶的叶子正圆形或椭圆状，叶长3-9、5cm，叶宽2-8cm，叶片边沿有粗锯齿状。它常伴7-8月盛开，9-10月结果。

紫苏的营养价值

1、紫苏种子中含大量油脂，出油率高达45%左右，油中含亚麻酸62.73%、亚油酸15.43%、油酸12.01%。种子中蛋白质含量占25%，内含18种氨基酸，其中赖氨酸、蛋氨酸的含量均高于高蛋白植物籽粒苋。此外还有谷维素、维生素E、维生素B1 、缁醇、磷脂等。

2、紫苏全株均有很高的营养价值，它具有低糖、高纤维、高胡萝卜素、高矿质元素等，还含有抑制活性氧预防衰老的有效成分。抗衰老素SOD在每毫克苏叶中含量高达106.2微克，常食紫苏叶可以抗衰老。

白苏和紫苏有什么区别

白苏和紫苏有以下区别：

1、来源不同：白苏叶和紫苏叶都是野生草本植物的叶子，但它们来源于不同的植物，白苏叶是野生草本植物白酥的叶子，它也叫茬叶，而紫苏叶则来源于野生植物，紫苏是这种植物的新鲜叶子，这是两者之间根源上的不同。

2、颜色不同：白苏叶和紫苏叶在颜色上也有明显区别，白苏叶是一种绿色的植物，叶子有淡淡香味儿，紫苏叶则是一种紫色的植物叶子，它在幼苗时期叶子是绿中带紫，长大以后叶子会完全变成紫色。

3、形状不同：白苏叶和紫苏叶在形状上也有明显区别，白苏叶不单是一种绿色的植物叶子，而且它的体型比较细长，顶端的叶尖存在。而紫苏叶则是一种接近于圆形，比较短粗的植物叶子，它顶端的叶尖也不明显。

紫苏叶与苏叶一样吗

紫苏叶和苏叶是同一种植物。紫苏又名白苏，唇形科，塔花族，双子叶植物纲，为一年生、直立草本，南方7至8月，北方8至9月。茎高0.3-2米，绿色或紫色，钝四棱形，具四槽，密被长柔毛。紫苏和野紫苏的叶带叶小软枝。

扩展资料

一年生草本。古名荏，又称荏苒。种子可榨油，并可与老茎共入药，叶可提取芳香油。株高约1米。茎方形有沟，多分枝，基部坚硬，光滑，上部有白色毛茸。叶卵圆形，先端尖，背面有腺点。茎叶绿色。总状花序顶生或侧生。小坚果圆形，俗称苏子，黄褐色，有网纹。

不仅富含营养成分，而且含有紫苏醛、紫苏醇、芳樟醇、薄荷脑、紫苏酮、柠檬烯、丁香酚等化学物质，具有特殊芳香和杀菌防腐等多种作用，性温、味辛、无毒，其根、茎、叶、花和种子等均可入药，为常用中药。

其叶称苏叶，有解表散寒、行气和胃功能，主治风寒感冒、鼻塞头痛、咳嗽、胸腹胀满、恶心呕吐、解鱼蟹毒等症。

参考资料

百度百科-白苏

紫苏叶的鉴别方法是什么？

苏，有紫苏、白苏之分，药用的苏叶多为紫苏叶。紫苏叶为发表散寒，行气健胃药。主治感冒风寒、发热无汗、鼻塞头痛、胸闷呕吐、咳嗽痰喘、腹痛胎动等症，并能解中鱼蟹诸毒。一般治感冒寒热的香苏散和治胎气不和的紫苏饮，就是以紫苏叶为主的常用成方制剂。本草紫苏与白苏分条记载，而且药效有所区别，但植物学家则认为紫苏与白苏为同一来源，而统统鉴定其学名为苏Perilla

frutescens

(L．)Brit．这样就容易把药材搞混了，谢宗万教授不赞成这样做，他认为应将紫苏和白苏首先从原植物学名上加以区分为是。

【来源】为唇形科植物紫苏Perilla

frutesens(L．)Brit．var．arguter(Benth．)Hand．-Mazz．的干燥叶片及嫩枝。

【产地与分布】全国大部分地区均有分布与出产。主产于江苏的江宁、高淳、苏州，浙江的新昌、嵊县、绍兴，河北的安国等地。

药材是以叶片完整、颜色紫、香气浓郁者为佳。

【快速鉴别】干燥的叶片多皱缩卷曲，破碎，完整者展平后呈卵圆形，长4～11cm，宽2．5～9cm，先端渐尖或急尖，基部圆形或宽楔形，边缘有粗钝圆齿状牙齿，两面深紫色或上表面绿色，下表面紫色，疏生灰白色毛，均平坦，下表面有多数凹点状腺鳞。沿叶脉的毛较密，叶柄长2～7cm，紫色或紫绿色，质脆。带嫩枝者，嫩枝直径2～5mm，断面中部有髓。气清香，味微辛。

苏子叶和紫苏叶是同一种东西吗？

是同一种东西。

1. 紫苏常见有两种类型；一类叶绿色，花白色，习称白苏；一类叶和花均紫色或紫红色，习称紫苏，入药多取花叶紫色的。韩国烤肉用的是它，不过烤肉吃的一般都是绿色紫苏叶。也就是前者。

2. 一样的物质具有散寒解表，宣肺止咳，理气和中，安胎，解毒，主治外感风寒，恶寒发热，头痛无汗，咳嗽气喘，脘腹胀闷，呕恶腹泻，咽中梗阻，妊娠恶阻，胎动不安，食鱼蟹中毒，痈疮蛇毒辣的作用。

3.苏子叶为一年生直立草本，高常1米余;茎绿色或紫色，方柱形，有4钝棱，被长柔毛。叶对生，草质.阔卵形或近圆形.长7~13厘米，宽4.5~10厘米，顶端短尖或骤尖，基部阔楔尖至圆，边缘有撕裂状粗锯齿，两面紫色.或仅下面紫色，上面紫绿色，被疏柔毛，下面被伏贴柔毛，叶柄长3~5厘米。

4.花秋季开放.紫红色，排成腋生、密花、偏侧的总状花序;苞片阔卵形或近圆形.长约4毫米，生有红褐色腺点，无毛;花萼钟形.直伸.长约3毫米，10脉，被长柔毛和腺点，萼檐二唇形，上唇3裂，中裂较小.下唇2裂.长于上唇;花冠长3~4毫米.冠管短，喉部近钟状，冠檐近二唇形，上唇微缺，下唇3裂，中裂特大；雄蕊4.几与花冠裂片等高。果萼明显增大，长1.1厘米，平伸或下垂，基部一边肿胀，小坚果球形，径1.5毫米，褐色，有网纹。

关于白苏叶和紫苏叶的区别的内容到此结束，希望对大家有所帮助。