零余子的食用方法，零余子可以生吃吗

很多朋友对于零余子的食用方法和零余子可以生吃吗不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

黄独果如何食用？

新鲜的黄独果怎么吃 

1、新鲜的黄独果不能直接吃，因为它是一种带有毒性的存在，热卖直接吃它会吸收一些有毒成分，容易危害身体健康，会对身体造成不良影响，新鲜的黄独果最好经高温烹煮以后再吃，最好的吃法就是把它洗净以后加水煮制，开锅以后再煮十五分钟，煮好以后取出就能直接吃。

黄独果的禁忌

1、黄独果是一种性质寒凉的存在，生活中那些寒性体质的人群禁止服用黄独果，不然会让人体内的寒气增加，容易让人体出现一些不良反应，严重时会出现腹痛冷痛和胃寒以及畏寒怕冷等多种不良反应。

今天重点为大家介绍了新鲜的黄独果怎么吃，也能让大家了解了黄独果的食用禁忌，能让大家对它有一个正确的认识，也能在服用它时避开它的禁忌，降低它对人体的不良影响。

黄独怎么吃

1、黄独是一种带有毒性的中药材，在平时他不能随便吃，在需要的时候可以取适量加清水煎煮后服用，而且它的果实和根服用方法还不相同，在食用黄独以前最好咨询专业的中医，以免食用以后对身体产生不良影响。

2、黄独虽然不适合直接吃但它却能外用，人们皮肤出现痛痒或红肿疼痛以及皮肤炎症和疔疮时，都能外用黄独，可以把它研碎以后制成泥状外敷在患处，能让人类皮肤表面出现的不适症状，尽快减轻。

黄独的食用方法

黄独入药以后能用阿胶汤送服，特别是在人们出现鼻衄不止的时候，需要及时服用黄独，在服用时要把五十克黄独研成细末，取出二钱用煮好以后的阿胶汤送服能让它的药效得到更好发挥。

2、含服

3、煎汤

煎汤服用也是黄独最重要的食用方法，它在治疗多种疾病时都能煎汤服用，但在用它煎汤时一定要注意用量，每次最大用量不要超过二十克，不然容易引发药物中毒，会让人们出现恶心呕吐和腹痛以及四肢抽搐等多种不良反应，会对人体健康产生严重危害

山芋豆怎么吃

山药豆又被称为零余子、山药籽，是山药生成的枝芽，其中含有丰富的淀粉、维生素、氨基酸、多糖蛋白、钙、钠、镁等多种营养成分，营养价值比较高，它的食用方法有很多，常用的做法有：煮粥、煲汤、小炒、油炸等。

2 佛手山药豆仁粥

材料：佛手12克，薏苡仁30克，扁豆30克，山药豆30克。

做法：

1、将佛手放入砂锅中，煎水去渣取汁。

2、然后将山药豆、薏苡仁、扁豆洗净放入锅中。

3、倒入佛手汁，加适量清水。

4、开大火煮开，然后改小火慢煲直至粥熟。

5、可以加入适量冰糖调味。



3 紫薯山药豆糖水

材料：山药豆100克，紫薯100克，绵白糖适量。

做法：

1、将山药豆洗净，紫薯洗净切丁。

2、山药豆、紫薯放入锅中。

3、加入适量清水。

4、开火煮至山药豆和紫薯软烂。

5、最后加入绵白糖搅匀即可。

4 辣炒山药豆

做法：

1、将山药豆洗净，沥干水分。

2、锅中热油，将山药豆放入炸熟捞出。

3、锅中留底油，放入蒜末、青椒、剁椒翻炒出香味。

4、将山药豆倒入，加入适量食盐、鸡精翻炒均匀后即成。

这个怎么吃？

山药豆

山药（薯蓣科薯蓣）的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽，名“零余子”又称山药籽，俗称“山药豆、山药蛋”，

一、油炸山药豆糖雪球

做法：山药豆洗干净，加白糖、淀粉、鸡蛋清、调匀后加面粉摇成球，凉油热锅文火炸熟。

糖雪球：先把山药豆煮好或山楂洗干净。白糖加水熬成糖浆加入山药豆或山楂，翻炒山药豆山楂表面裹满糖再滚些白芝麻出锅放在盘子中冷却即可。

二、山药药膳汤

配方：山药5克、玉竹10克、麦冬10克、枸杞5克、鸽子1只制法：1.先将氽过的鸽子肉放入锅中煎炒，然后加入高汤或开水；水煮沸后将肉捞至汤罐中，再把洗净的药料放入锅中，煮熟后将汤倒进罐中，文火煮9分钟；出锅前加入盐、味精、鸡精等调味料，这道汤就大功告成。特点：中医认为天为阳、地为阴，而鸽子体内吸收了大量的自然阳气，故鸽肉可以治疗肾精不足引起的的身体虚弱；而山药、玉竹和麦冬的合用，又能起到滋养肺阴的作用，这道汤特别适合大病之后的病人。

三、山药糖葫芦

做法：山药豆洗干净蒸熟，用竹签串好，取适量白糖熬成浆状，像传统的制作糖葫芦的做法蘸好。

四、冰糖山药豆

做法：1、山药豆洗净，穿在竹签子上；2、准备好冰糖，锅里放一点油，然后放冰糖，小火不停的搅；中途加点水，接着熬，至熬成稠稠的糖稀；3、把串好的山药豆串放到糖稀里蘸，蘸的时候一定要快，或者可以拿个小勺子舀一些糖浆到山药豆上，然后插到软的泡沫板上或者别的上面，放凉待糖凝固即可。

四、冰糖山药豆

做法：1、山药豆洗净，穿在竹签子上；2、准备好冰糖，锅里放一点油，然后放冰糖，小火不停的搅；中途加点水，接着熬，至熬成稠稠的糖稀；3、把串好的山药豆串放到糖稀里蘸，蘸的时候一定要快，或者可以拿个小勺子舀一些糖浆到山药豆上，然后插到软的泡沫板上或者别的上面，放凉。

五、山药粥

做法：像平时煮粥一样在大米粥里加上山药和适量冰糖，清香可口。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。