生绿豆泡水是否有毒，水泡发芽的绿豆有毒吗？

很多朋友对于生绿豆泡水是否有毒和水泡发芽的绿豆有毒吗不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

用开水泡生绿豆出来的绿豆水有毒吗？

绿豆无毒，泡出来的水也不会有毒，中医认为绿豆有解毒功效，泡水也是如此。

绿豆泡热水久了会有毒吗？

绿豆泡热水久了不会有毒，绿豆泡水会让营养进入水中，在煮的时候连浸泡的水一起煮即可。

绿豆（Vigna radiata (Linn.) Wilczek.）属于豆科。别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。种子和茎被广泛食用。绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。其实绿豆还有一种的颜色，黄色的，这种品质很稀少，目前只在江西鄱阳看到，外表黄色，豆皮比绿色更薄，营养更佳！

生的绿豆磨成粉，冲水能喝吗？

不能，因为绿豆有一股臭青味，如果煮过就可以。 生豆始终有一种毒素在内。 即使是黄豆磨成豆浆，都要把豆浆加热才可以喝。 这是一位很有经验的老人从旁说明，仅作参考。

用开水泡生绿豆能喝吗，如果能的话有什么作用呢？

用开水泡生绿豆能喝。绿豆功效：绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。绿豆还有解毒作用。如遇有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒（醉酒）或吃错药等情况，在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理，经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健。经常食用绿豆可以补充营养，增强体力。

适合人群：老少皆宜，四季均可。

生绿豆能不能用热水泡了只喝汤？因为我在学校不能煮。泡软后的绿豆能不能直接吃？

你可以把绿豆放到暖水瓶里，倒入刚开锅的热水（一定100度）闷一晚

第2天就可以喝了

如果你水够热，豆子就像煮过，是可以吃的

我们以前用过的方法

中途不可以打开的

很好的

不过一定要把豆子泡够时间，不然半生的绿豆是有毒的

喝到最后就能倒出来了啊

难道你还要专吃绿豆啊

这样做的方法在于喝汤

绿豆泡水发芽了还能吃吗?有毒吗？

绿豆发芽的也是可以正常食用的，无毒。只要发的芽不超过三厘米，就可以煮绿豆汤，再长一点就不行。

胚芽类植物，其发芽不仅无毒，而且极具营养。有的地方甚至用温水泡发绿豆，专门用刚萌芽的绿豆煮粥。经过科学表明，绿豆本身是没有含有维生素的，但是发芽以后的绿豆富含大量的维生素。且绿豆发芽以后内部结构被重组，重组以后的绿豆中所含有的营养物质更符合人体的需求。

发芽之后的绿豆最好的吃法就是熬成绿豆汤，或者用来煲汤。因为绿豆在发芽以后有了胡萝卜素等多种维生素，这种维生素熬汤时会溶解在汤中，人喝了以更容易被吸收。绿豆汤有很好的利尿功能，且对于便秘者来说也具有十分好的效果。

扩展资料

吃绿豆注意事项

1、寒凉体质者不适合喝绿豆汤，这类人群吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻(严重的话引起脱水)，气血停滞引起的关节肌肉酸痛，胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。

2、正在服用各类药物的人不宜吃绿豆，绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分可与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而，这些解毒成分也会与药物的相关成分反应，从而降低药效。

3、绿豆汤不宜过量服用，一般人过量喝绿豆汤，可出现胃寒腹泻等肠胃疾病。女性过量喝绿豆汤可出现白带、腹胀、痛经等妇科症状。

参考资料来源：百度百科-绿豆芽

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